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간장돼지불고기 맛있게 만드는 법, 돼지불고기 양념 만들기

반찬 폰요리 2018. 12. 5. 15:20

간장돼지불고기 오늘의 요리는 간장돼지불고기 맛있게 만드는 법을 준비했습니다. 돼지고기 앞다리살 600g, 양파 1/2개 홍고추 1개, 청양고추 1개, 대파 1/2대 간장 6, 청주 2, 매실청 1, 설탕 1, 올리고당 1 다진마늘 1, 통깨 1/2, 후춧가루 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 간장돼지불고기 만드는 법 먼저 양념장 재료를 잘 섞어서 간장 양념장을 만들어주세요. 돼지고기 앞다리살은 키친타올에 올려 핏물을 빼준 다음 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 넣고 양념장을 넣어 버무려서 30분 정도 재어두세요. 양파는 굵게 채 썰고 대파, 고추는 어슷 썰어 준비해주세요. 달군 팬에 기름을 두르고 재어둔 불고기를 넣고 익혀주세요. 불고기가 80% 정도 익었을 때, 야채를 넣고 5분 정도 볶아주면, 간장돼지불고..

수미네반찬, 김수미 두부동그랑땡 만드는 법

반찬 폰요리 2018. 11. 30. 17:52

두부동그랑땡 오늘의 요리는 수미네반찬, 김수미 두부동그랑땡 레시피를 준비했습니다. 두부 1모, 간 소고기 250g. 표고버섯 1.5개 양파 1/3개, 당근 1/3개, 다진마늘 1큰술 후춧가루 약간, 밀가루 1큰술, 양조간장 1큰술 설탕 1작은술, 소금 약간, 계란 2개 수미네반찬 두부동그랑땡 만드는 법 먼저 두부를 면포에 넣고 으깨서 물기를 제거해줍니다. 볼에 으깬 두부와 잘게 다진 표고버섯, 당근 양파, 간 소고기를 넣고 찰지게 치대줍니다. 다진마늘, 후춧가루를 넣어 밑간을 해주세요. 밀가루를 섞어주고 양조간장, 소금, 설탕을 넣어 간을 더해줍니다. 반죽을 둥글 납작하게 빚어서 준비해주고 계란물을 만들어주세요. 팬에 기름을 두르고 동그랑땡 반죽에 계란물 입혀서 부쳐줍니다. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면, 김..

디아망 쿠키, 집에서 수제쿠키 만들기

홈베이킹 폰요리 2018. 11. 28. 15:28

디아망 쿠키 오늘의 홈베이킹은 집에서 수제 쿠키 만들기, 반짝거리는 다이아몬드를 뜻하는 디아망 쿠키 만드는 법을 준비했습니다. 박력분 85g, 무염버터 70g, 아몬드가루 13g 슈가파우더 20g, 우유 1/2Ts, 바닐라오일 약간 설탕 적당량 디아망 쿠키 만드는 법 먼저 체에 친 박력분, 슈가파우더, 아몬드가루를 한번 섞어주세요. 섞은 가루 재료에 무염버터를 넣고 스크래퍼로 자르듯이 섞어준 다음, 손으로 비벼서 소보로 가루 상태로 만들고, 우유와 바닐아오일을 넣어 반죽해주세요. 반죽을 긴 가래떡 모양으로 만들어준 다음 랩으로 싸서 냉동실에 2시간 정도 넣어둡니다. 2시간 후 냉동실에서 반죽을 꺼내 설탕을 골고루 묻혀준 다음, 1.5cm 정도 크기로 썰어주세요. 오븐 팬 위에 올려준 다음, 170도로 예..

백종원 일본식 무조림 만드는 법, 일본 간장무조림 레시피

조림 폰요리 2018. 11. 26. 16:29

일본식 간장무조림 오늘의 요리는 간장만 있으면 되는 초간단 간장무조림 백종원 일본식 무조림 레시피를 준비했습니다. 무 1/2개, 간장 2/3컵, 설탕 2/3컵 다진생강 1/3숟가락, 대파 1대 청양고추 2개 백종원 일식 무조림 만드는 법 먼저 무를 1cm 두께로 굵게 썰어주세요. 썬 무를 냄비에 깐 다음 간장, 설탕을 1:1 비율로 넣어주고 다진 생강을 1/3숟가락 넣어주세요. 무가 잠길 정도로 물을 부어주세요. 대파는 3등분 해서 넣고 청양고추는 반으로 잘라 넣어주세요. 중간 불에서 국물이 자작해질 때까지 졸여주면, 맛있는 백종원 무조림 완성입니다~

생생정보 장조림버터비빔밥 만들기 황금레시피

간단식사 폰요리 2018. 11. 23. 15:05

장조림버터비빔밥 안녕하세요. 오늘의 요리는 생생정보 장조림버터비빔밥 만들기 황금레시피를 준비했습니다. 밥 1공기, 돼지고기 장조림 135g 장조림 국물 2큰술, 버터 1큰술 단무지 80g, 어린잎 채소 20g 달걀 2개, 우유 2큰술, 소금 1/3큰술 설탕 1/2큰술 생생정보 장조림버터비빔밥 만드는 법 먼저 돼지고기 장조림은 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 단무지는 잘게 썰어주세요. 그릇에 밥을 담은 후 버터, 장조림 2/3, 썬 단무지를 올려주세요. 볼에 계란, 우유, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어서 계란물을 만들어주세요. 중간 불로 달군 팬에 기름을 두르고 계란물을 붓고 눌어붙지 않게 한쪽 방향으로 저으면서 익혀주세요. 계란이 반 정도 익었을 때 약한 불로 줄이고 계속 저어주다가 80% 정도 익으면 불을..

살림 9단의 만물상 두부조림 만드는 법, 표고버섯두부조림

조림 폰요리 2018. 11. 21. 13:50

표고버섯 두부조림 오늘의 요리는 초간단 살림 9단의 만물상 두부조림 레시피를 준비했습니다. 두부 1모, 표고버섯 3개, 새우젓 0.5큰술 다시마물 1/2컵, 청양고추 1개, 홍고추 1개 식용유, 들기름 적당량 간장 4큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진마늘 0.5큰술 다진파 0.5큰술, 설탕 1큰술, 매실청 1큰술 깨소금 약간 만물상 두부조림 만드는 법 먼저 양념장 재료를 한데 넣고 잘 섞어서 두부조림 양념장을 만들어주세요. 두부는 8등분으로 큼지막하게 썰어 준비해주세요. 표고버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어서 새우젓 0.5큰술, 다시마물 1/2컵에 5분~10분 정도 절인 다음, 손으로 물기를 꽉 짜서 준비해주세요. 식용유와 들기름을 1:1로 섞어서 달군 팬에 두르고 두부를 부쳐주세요. 두부를 앞뒤로 노릇노릇하..

연두부 요리, 매운 연두부찌개 만드는 법

국물요리 폰요리 2018. 11. 19. 13:57

연두부찌개 오늘의 요리는 부드러운 연두부 요리, 매운 연두부찌개 레시피를 준비했습니다. 연두부 400g, 양파 100g, 대파 1/2대 청양고추 2개, 다시마 물 2컵 고춧가루 2, 국간장 1, 다진마늘 1, 새우젓 1 들기름 1, 후춧가루 소금 약간 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 매운 연두부찌개 만드는 법 먼저 양파는 채 썰어주고 대파, 청양고추는 반으로 갈라 송송 썰어줍니다. 고춧가루 2, 국간장 1, 다진마늘 1, 새우젓 1 들기름 1, 후춧가루 약간을 섞어서 양념장을 만들어주세요. 냄비 바닥에 채 썬 양파를 깔아주고, 연두부를 숟가락으로 떠서 넣어준 다음 양념장을 올려주세요. 다시마 물 2컵을 붓고 끓여주세요. 팔팔 끓을 때 썬 청양고추와 대파를 넣고 5분 정도 더 끓여주면, 매운 연두부찌개 완성입..

최고의 요리비결 레시피, 닭가슴살 버섯장조림 만드는 법

조림 폰요리 2018. 11. 16. 13:48

닭가슴살 버섯장조림 오늘의 요리는 최고의 요리비결 레시피, 고단백 저칼로리 닭가슴살 버섯장조림 만드는 법을 준비했습니다. 닭가슴살 300g, 건표고버섯 20g 대파 30g, 마늘 50g 청양고추 15g, 홍고추 5g 물 4컵, 국간장 3T, 간장 3T, 설탕 4T 통후추 2g 다시마 2g 닭가슴살 버섯장조림 만드는 법 먼저 물 4컵에 닭가슴살, 건표고버섯 대파, 통후추를 넣고 10분 정도 삶아주세요. 10분 후 닭가슴살, 건표고버섯은 건져내고 면포에 육수물을 걸러줍니다. 삶은 닭가슴살은 한 김 식힌 후 먹기 좋게 결대로 찢어주세요. 육수물을 내는데 사용했던 건표고버섯은 도톰하게 편 썰어준 다음 청양고추, 홍고추는 어슷썰기 해주고 마늘은 반으로 썰어주세요. 냄비에 거른 육수물 2컵과 국간장, 간장, 설탕을..

백종원 토스트 만들기, 즉석 홍콩식 프렌치토스트

간식 폰요리 2018. 11. 14. 10:33

홍콩식 프렌치토스트 오늘의 요리는 식빵과 계란만 있으면 즉석에서 만드는 백종원 홍콩식 프렌치토스트 만들기 레시피를 준비했습니다. 식빵 2장, 계란 2개, 식용유 적당량 연유(설탕) 적당량, 버터 적당량 소금 약간 홍콩식 프렌치토스트 만드는 법 먼저 계란 2개를 거품기로 풀어주고 소금 약간 넣어 간을 해주세요. 식빵을 계란물에 앞뒤로 담가서 계란옷을 입혀주세요. 달군 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 계란옷 입힌 식빵을 튀기듯이 노릇하게 구워냅니다. 그릇에 담아 버터를 얇게 썰어 올리고 위에 연유나 설탕을 뿌려주면 간단한 백종원 토스트 완성입니다~ 브런치로 좋은 즉석 홍콩식 프렌치토스트 한번 만들어보세요~

생생정보 황금레시피, 더덕구이 맛있게 하는 법

반찬 폰요리 2018. 11. 12. 13:06

더덕구이 오늘의 요리는 생생정보 찬찬찬 완전정복 황금레시피, 더덕구이 맛있게 하는 법을 준비했습니다. 더덕 300g, 소금 1/2, 간장 1, 참기름 3 고추장 2. 고춧가루 1, 맛술 3 올리고당 2, 간장 2, 다진 마늘 1, 참기름 3 ※ 계량은 숟가락 기준입니다 생생정보 더덕구이 만드는 법 먼저 솔을 이용해 더덕의 흙을 씻어주세요. 물 1L에 소금 1/2 숟가락을 넣고 끓인 후 더덕을 20초 정도 데쳐주세요. 데친 더덕은 바로 찬물에 담가 식혀주고, 세로로 칼집을 내서 껍질을 벗겨주세요. ※ 더덕을 소금물에 데치면 진액이 나오지 않고 껍질 까기가 쉽습니다. 껍질 벗긴 더덕을 0.5cm 두께로 썰어주세요. 더덕 두 쪽이 이어지도록 썰면 굽기 편하고 모양도 이쁩니다. 북어포처럼 결이 생기도록 방망이로..

청국장찌개, 수미네반찬 묵은지청국장 끓이는 방법

국물요리 폰요리 2018. 11. 9. 14:47

묵은지청국장 오늘의 요리는 청국장 맛있게 끓이는 방법, 수미네반찬 묵은지청국장 만들기 레시피를 준비했습니다. 국물용 멸치 8~9마리, 청국장 적당량 묵은지 김치 1/2포기, 쌀뜨물 적당량, 두부 1/2모 양파 1/3개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/3대 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1작은술 수미네반찬 묵은지청국장 만드는 법 먼저 묵은지 김치를 흐르는 물에 씻은 후 잘게 썰어주고, 두부도 묵은지와 같은 크기로 썰어주세요. 양파, 대파는 1cm 크기로 썰고 청양고추, 홍고추는 얇게 썰어 준비합니다. 뚝배기에 국물용 멸치를 넣고 기름 없이 덖어준 다음, 썬 묵은지를 넣고, 쌀뜨물을 붓고 끓여주세요. 김치가 익으면 멸치는 건져내고 청국장을 넣은 다음, 썬 두부, 양파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 ..

간단한 콘옥수수전, 백종원 옥수수전 만드는 법

간식 폰요리 2018. 11. 7. 11:32

옥수수전 오늘의 요리는 맛있고 간단한 백종원 콘옥수수전 레시피를 준비했습니다. 캔 옥수수 340g, 튀김가루 1/2 컵 물 1/3 컵 백종원 옥수수전 만드는 법 먼저 캔옥수수를 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 물기 뺀 옥수수를 볼에 담고 튀김가루를 넣은 다음, 잘 섞어주고, 물을 넣어 반죽을 해줍니다. 팬을 달군 후 기름을 충분히 두르고 반죽을 올려 구워주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주면, 바삭한 백종원 옥수수전 완성입니다~ 옥수수 알갱이가 톡톡 터지는 백종원 옥수수전, 한번 만들어보세요~

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